|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
, r/ P4 d5 A Q! o) \0 L4 y: a4 g6 l, f: e! P: }5 {* }' S$ h
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
0 H7 B4 O& }4 q3 T `0 ]* Z/ Z8 j' u- O
1甘蓝——天然胃菜
, y- Y1 A0 l! F' s1 Z0 Y 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 W9 T! A p% A% y1 H+ U/ J2南瓜——排毒护胃9 t- S$ `" u. T4 o% u
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
! z& ]! }4 o: {" k" H7 a4 B. _0 h# K! [
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
' z8 T# {( h2 V- P* U《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。9 B, U# R0 g; X* n+ D
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# ^3 C; X4 ~0 r' f L" P得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 2 m* P* K8 q0 F% ]% Z9 V
% |" y) G0 s' j- C$ }: R1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# Q# W, n ?$ C6 J& v4 }/ w0 R1 b5 ^+ i" R x9 m9 p0 H
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 2 J/ r, ]0 ]/ g7 \
6 d: B* X" F4 u* h8 o- I& R* Z! h0 \3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 + X2 |4 h+ t8 c; P
2 L- P! A: U1 n9 h4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ; D- W3 E0 E' q
: @& |) W* D( }& x. L5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 . K! Y0 [0 N1 H; f( i* p4 J
# Z+ C! t' \9 \% q3 f) v9 `
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
4 D9 z6 n8 L9 |2 c7 [8 i% }: n1 ?7 M6 `' V. h' J# T) W6 f; r
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
3 Y, j! e- U9 m$ Q: a# y+ i' I* b _+ `' e
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 $ b2 b, L+ D: z% E" P
! y3 p4 p/ U( e' d# C9 c9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
/ w; t. N/ ?) U, ^
3 o* X- C+ K( Q; E10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 2 G0 V: Y% B7 \ T
% o5 L0 a8 f# F! M9 Q! p/ C" g11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / |5 j' A! b' i. {7 q; v" D; p
7 `+ H4 D4 a' j% t/ M& |+ x/ p pA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ) C/ G( H: ]6 y0 e
& u9 P+ q, _8 m6 r, ^4 n7 `. Q8 x
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
6 a7 A; d' l. K1 v. t/ M4 v# h5 f. @
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 - p) ~- g: H% `- n7 \9 s( L+ k
) l( ^6 A& y- W6 b, H) x5 S+ S/ ?3 e
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
$ d7 N8 s$ O0 K. x) z2 L |
评分
-
查看全部评分
|