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女人气色不好吃什么?4 o: o0 p& t2 l2 F1 y
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" {: a. H2 L+ H) P
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% X& {6 {5 d9 V G: h" l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ _& i+ z3 a' d4 t. L
' O! x8 d4 ?. X+ C 属阴虚体质者:* c0 P1 E/ R% u" ]6 [2 \. N2 j
: L6 n: O' i4 w+ w* T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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& I7 u# g( F3 b7 A 奶黄香粥
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8 Q& f- j; k( n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。) v. |9 {! N5 F9 S
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制作方法:9 B* _/ X# j; U" [. g2 b
: p: H9 s$ {" b, D# E2 G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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r. ]0 G& C2 X 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 D7 s6 I: e' j3 B; F9 |( ^' I) x
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 t4 f' }3 i* v( ]1 [ 功效:清热润燥、养血调经。2 g3 E( a" R5 ^, u
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' n9 m0 g$ h3 ]! G& A! b" M
& g! ?; i( G. ~9 t$ D 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; r" P4 x% t2 L) q
5 w; i! a; L. } }/ z; A 黑糯米粥: A( a6 e' X4 a9 P- Q. \" D" b
" y. S4 I- j+ }3 j 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, N4 J2 \( m8 k# ~9 C) E1 s- o
* n- I1 U. a/ ]7 D# n/ V 【配料】红糖适量
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8 p5 f7 e3 o2 o$ } ^ } o, Q 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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, w. t- k% t$ [: ?, P 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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4 F$ ~! b5 p7 w1 R& h# R 【功效】温肾健脾补血调经" m- N4 @$ @: l' q0 B
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ ?# t; @0 l3 w" r9 Y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:& O5 D$ J b& T
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ W/ i' g/ b/ O" G7 w: R5 L2 C6 ]
! i* l! a. _6 z( K( F 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲" \! }; ^4 E0 y4 P0 T7 X9 d
, ?: e8 E6 ]* J6 H& f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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4 m2 V9 Y: E% }4 ^6 l( d% m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# S5 [8 B5 m0 N/ \5 k
. J8 i* Y5 D" e8 M) J, Y. g 【制作方法】' V, M }/ S9 T" I
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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6 M4 a$ ^$ g7 }1 }3 q. { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! N6 w& ?8 c. i' J! M* Z0 E) `9 W
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【功效】滋阴清热凉血止血* _7 u3 T5 X' Z O6 \+ ?, W7 A
9 a/ r1 ?/ e/ V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 d! d; m* T1 A- e- C$ G) X
5 n+ K$ }) p9 ]! w 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】8 Z* o6 R" x, [6 A% g8 R; \+ W
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" V$ d* a9 ?5 |8 p/ D( A9 G' [6 i
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栗子去皮洗净待用。* `, l( K& _( k) |5 M
9 |6 P3 B7 P; ~ c0 o/ H P) s 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经# z5 X( q1 L5 [
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 o! ^& h w1 q, q- {& R
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 n$ {# w0 l8 B" C: E2 c. g/ k
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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