|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
7 R' s( \* a: p# M3 l: Q o- P+ S. }" v/ [" @) s
A s; I# }& X Z! G
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( X& Y, X' l* ]6 M
Ahan gen 晚餐 : ]4 }4 ]) m( E) ~9 l
B + G% J h! T6 D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* G" j5 n; c2 D( f$ PBai manglak 罗勒 Bed 鸭 : z- D s2 I5 [ \. X, x+ k8 i5 ` ~
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 L. k$ m3 o7 i, v! } x
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 4 i* x G8 d3 {6 A7 v
Bor bia tord 春卷
5 a p3 o- {, h' WF 1 W& k( F1 q+ Z) g# H$ K
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 a- q- D' n+ Q& NG % F8 y$ P1 u- b% a
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; m. c5 V- ?' |* U6 EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! D9 a! h4 C: |; H8 K3 T5 h8 u; ^Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " f6 Q+ I' O1 }5 { F3 r3 h! j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : W( ^- ^+ ?1 R8 e* h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . T5 C' f3 l7 r9 i& W# M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 h- ]3 | H1 X$ a7 _; ]' D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : _3 S/ n+ C3 C8 @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; W" w7 i5 ]. P2 y L6 JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 _4 L9 o2 j* | zH ' e- W8 }% Q- i* z- t' @
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
1 Z0 e8 G8 ?7 gK 6 Y/ d! s' j* I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ B' T3 D7 q9 k6 K" \- zKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , ^1 {: T) ^$ I& b. P& `( L3 ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " ]# r. |* t. F) h( H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % f6 u6 c8 k0 U; q, ^ c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ X& G9 g+ b% }% Q# _Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: ?% s" t: x( A5 O j7 G1 ^( jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 s0 [; k9 W* c8 qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, ~4 k( i; P0 k8 E8 O8 O, U' WKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. W5 B$ n3 @" C& v1 zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* \( s+ Z7 L; ?- LKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " ^( I4 d6 d" n# T0 w
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 I: J/ r' E: ~* K h
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + B5 k0 a! P1 n; X1 ?
L " f; t& m' A8 J0 z6 ?0 `
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 l' R2 v0 |2 I* N/ Q6 n
M 2 o2 W1 H1 S" ]3 l# g) u& n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ W! ]# \6 J" yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 y. F, z0 T* m0 LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 E# D3 S) d: Z' Z) k' v& _; O
Manao 柠檬 Man farang 土豆
8 c/ |$ S) H1 d# y; l0 |* jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, Y8 G5 }1 R- w6 H$ GMaprao 椰子 Med mamuang
' n* \6 p- d& J% q8 ^4 q4 C/ ahimmapan 贾如树坚果 ) @: |6 O, t0 ^, @: d! M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 s8 r. ]0 `/ L s
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & n$ ?( k6 w* H! p$ K
Mo satah 猪柳 " }! D- g9 V0 Q! ]/ e
N
4 `! r+ q% Q3 o* C8 r4 `0 H4 ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " o8 X& z2 {3 u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; E0 G$ E$ ^; V; O# dNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 s/ w3 Z7 W1 d( I3 E( t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / n' \6 C! F5 Y# T$ i, y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 l6 P# u0 w; L8 UNuah 牛肉
6 j+ |' e, T5 o0 o; BP
9 M' m% ?! A6 Q% c# l4 R7 ]8 VPad phet mo sei
/ V/ k" j$ c# H# K$ Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; p! u/ N5 n6 [0 o# q
jao 牛肉拌绿豆 ; v7 n) e6 x4 ]
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 Y+ b: g' E- b" Q2 i
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 }1 [/ U- x, s1 u/ q. N9 I
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 Z! S5 t1 R# @7 X9 D! ~; C" A
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 n* }4 o( s p* G3 |0 mPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 W; V: q3 L% U6 c* m7 \" q9 M* }
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : J5 C8 L" f' G' w, T; J8 a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
- V. ~/ u) n+ I+ x, w, zR
6 p1 S1 n3 R! O7 h, R+ \R Raprathan 吃 Roohn 烫
- m I1 W- [) dS
. m3 r: h' q i: Q, PSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , I3 g0 s z( W) @- l- `1 w
Sie juh 酱油 Som 橙子 , R% K- }% ]; U5 @
T + H3 h7 p7 G0 d+ J2 o
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' c# b! y8 L/ |: s( Z4 WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 O2 j/ W+ w6 s' p' r# `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& L9 z8 F6 y( o6 K3 W6 x$ `( m8 K+ ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& p2 _5 `8 ?6 E+ X) XTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 b8 {$ o: r( r fTord 烤 Tschah 茶 " h: L$ p& g, \5 @, k& Z; Y# [
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ f1 q8 q1 n/ r; e# f0 _, Y4 W: [Tuna 金枪鱼 , a6 u5 T/ I1 ^1 Y
Y
1 K3 Q9 ^0 Y& ?+ F7 C& ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & D% b% j# m0 _( U1 S, r
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47