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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 @* \2 ~. ], ?. j
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 m9 P3 G' Z# e/ ]; K- N6 NAhan gen 晚餐
! b. M. j* {! H* b# j# J# @! b8 UB " {; L9 Z' l% L
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 e7 b4 C* ~; T1 b% f5 z* _$ X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: _* J: K8 `3 [& m5 D! U/ y% ~* f0 eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / X9 G2 m6 w* T
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ E& i. |0 e9 o5 w7 {4 V% _9 H7 DBor bia tord 春卷 % n/ o8 T8 R, R8 o+ x5 ^
F 3 V& {. I& _( U! O
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + y3 D" n4 ]8 W; Y G
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 p- S( k+ X( i0 l5 t! J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% ~$ A2 N$ g2 u' aGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : {, n7 f% L) i3 [" {
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 a* S A. j9 k+ S+ U# z& HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 ~: W* p f* n* XGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: ^5 P2 d' w7 G: C; Z4 F2 aGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! A: }+ b `' a
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 z; s, m) B5 j+ W) Q0 cH % o+ x2 m: \1 G+ w8 h, s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
{0 ~( ~6 I, m: v1 O; V, n, nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ a; d! w. t7 ~* a, H* @ S* GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 r8 W3 p J1 yKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 p# a5 r5 q+ Y' ZKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + N! K5 {6 K) q- n+ T
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : }2 ]4 r' W. E8 I6 h# G! M' Z$ |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) \4 E6 q/ d; e- W0 P- E6 RKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( V* C% S6 n# x) b5 z0 W: R" O/ eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- s/ ^0 d; Q% k5 a: m8 Q$ U d) gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ a! W+ O! J+ Z$ u5 s4 DKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . j+ W% t" f4 W- J7 |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 E, Y) v( A+ A+ K( VKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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* ^) @. U, A+ g0 f* pLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) l! J8 X% T' l" T0 S# t
M
& H: I* N( X* N* h, ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; J* O9 `; q+ X& }( S
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 `1 [& ]' R) b! ]) @" R% pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( h: j3 S) Z3 @6 E1 C3 _
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , U3 h; _5 C* J, z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; O: t0 K; w$ z
Maprao 椰子 Med mamuang" |: W& j( ]* U4 }
himmapan 贾如树坚果 1 n) d0 G6 \0 @/ N: Y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- k) x8 W( X4 d# h$ _5 rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " @4 D1 l S3 a7 I
Mo satah 猪柳 $ c% @7 l) j4 ?& ~& w
N ; m- a5 `4 e1 V# ~8 ?) _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 H' i9 t5 }, H3 V" v9 Q1 T DNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 u/ c4 m5 ^# {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , s" k0 ?/ T2 l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 @) P4 |$ L/ x0 f# i+ Z' u1 L4 X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 1 n- J- G/ D5 _: J3 |
Nuah 牛肉 / ~! S) ^5 y* [" O
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5 p5 Y* c9 ]0 l4 }Pad phet mo sei( v2 i$ K9 Q p! e4 }# ~! n& v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* `( _! F; F6 W) X8 ^& t
jao 牛肉拌绿豆 : R1 a, u) `9 z1 J2 B h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % b! }2 k4 V7 x2 j; d, o
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ; Z5 ?0 }4 a7 ?3 P0 p" w: R
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* j7 M" `& K: g1 JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # i! B/ C& ?, E* k% `
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; @' E* d' ~. D- W9 D; K; pPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: x5 T2 W7 U0 V4 D, {' _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ S' Q2 q6 s0 k
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* I$ }. q9 q: P, c5 [R Raprathan 吃 Roohn 烫
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. h z9 _* d& h% Q( G& }" r6 qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 d. X) A2 S5 B3 TSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + H' Z2 ?8 `" `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' C( Q' Y( Z% i+ aToa ngog 笋豆 Tom 熟食 % w6 l/ S7 p3 q* D; \* ~- V
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 }: J" ?1 Y2 R9 A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 s* g$ U+ \; ~5 U7 \Tord 烤 Tschah 茶 ( L4 |% D% ~# u7 C! C7 m
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & E7 v5 n+ P; Z( j
Tuna 金枪鱼
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1 X G/ {3 z3 V; S0 j; XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ N& d. K7 m+ R5 d9 n- fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47