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重点一 ·用小碗吃3 J. A. }$ x, l4 G9 K
7 S- k5 Z% v5 M8 O1 v+ O 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' J+ U4 ?1 d* }" Z% ~ 重点二 ·牢记米饭的热能4 ` i* ] j: M3 B- j
- Z7 Z' A, |; J& C3 n 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 # b" x2 ?6 t. \# A
0 [- v* R7 ?3 d, G3 A3 `, S& P 米饭的份量 能量 ! {- h1 z" R8 N( f0 A: t, p5 J) [
半碗 81kcal
- G( E4 s$ W$ k0 f3 K: u' [$ }$ Q* B# D 松松的一碗 163kcal . R$ A& W. o" B
普通的一碗 244kcal
+ x8 ~- o1 y9 z3 G2 b* h 尖尖的一碗 326kcal
" Z. U# ?/ }6 } 一盆饭 370kcal . n; U( q* p2 N/ z& I4 T1 y
一份便当 296kcal
7 P0 p1 s8 M# N9 Q 一个饭团 148kcal + x& }& M. C' J0 l
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重点三 ·在饭中加料+ E4 h4 ]6 r9 E0 t; p) U4 |
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二2 W% C$ Z" R l b
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: l9 W1 w7 [ ?" r 蛋丝寿司饭 426kcal & y! b# M! y6 D: V7 l1 q( i5 B& |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # _& f) H2 C( ~0 L9 m+ Z$ ?. p
材料少的炒饭 575kcal 8 ?( @+ j# J/ E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. c; S6 x0 I- M- t# A 奶油饭 344kcal 5 }% g7 T! ~. L: V0 K/ j8 r
+ i/ O7 u! u0 S1 l" i. g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" l) d! K% P% E9 {$ {7 b. F
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39