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重点一 ·用小碗吃, C e! S7 X6 y
, N$ j% R7 B( X' L8 U: |' Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 ]$ w% p5 n% H, B' z! d) d
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 / w9 p% H, a; }
半碗 81kcal / s+ r! r6 P5 L: B; I- I: e
松松的一碗 163kcal 5 v/ V$ ?( y4 ^ O9 m
普通的一碗 244kcal
" E5 N0 @8 e1 y! I/ U4 J, i8 [ 尖尖的一碗 326kcal $ q& K6 _) O# h+ M6 M. U
一盆饭 370kcal / C) x l7 D3 D; F
一份便当 296kcal
0 P$ B: w3 D- Q: }- _# B 一个饭团 148kcal
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) t# {, p% m1 y& V/ N+ Y+ [ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) a; W0 U) c5 _$ O! _. F8 c2 ?, @6 Z+ A
: L) T% i8 S" v4 f' m# K 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# G! d, ^8 a* _, V! ~ 蛋丝寿司饭 426kcal 9 Q/ d6 b* }' C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 j3 c3 T7 F% m 材料少的炒饭 575kcal ) Q( M: ^7 x3 ~$ P7 q. Z8 o
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ v1 m& }' _( O6 ?0 d 奶油饭 344kcal - }; ?" W# w( }* Q1 v. W0 w
& N- a2 w1 j- u1 s9 s+ q3 B
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ D$ ^/ B: o! f4 C
& G! @; q9 |0 K1 q* f/ G 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39