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重点一 ·用小碗吃' ]- t# f- j8 Q+ t8 }" J
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ k, w) t4 k- b. s
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 H, [: j3 u7 @& P$ }5 Q2 [# w% d4 n. s
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表一
7 E# g, ~5 o* @, t4 o3 U9 b" q2 {; P4 B1 W' k5 J
米饭的份量 能量 % n8 w U9 g4 V1 g' |0 L) i- x$ [
半碗 81kcal 9 M) U( i" A' w- a$ g# E
松松的一碗 163kcal G* I) g" ?; I8 L/ A5 x
普通的一碗 244kcal
5 N* I9 c( J( k8 p! L6 ` 尖尖的一碗 326kcal & A) j- Y+ K" `# U* K; w0 m
一盆饭 370kcal
* u4 \! Z+ R0 }' h- [ 一份便当 296kcal
) D! o- I9 H5 C! x' X 一个饭团 148kcal ( I+ l7 e' ]4 c- Y. \2 z) C6 S
/ ^. \% B) G3 V; D 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. p V$ d+ o# V! ]% _
7 Z7 q& k$ g) S, e8 ~6 e 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" w4 R5 e' i+ a3 @ 蛋丝寿司饭 426kcal 6 G Q2 G, T& o7 T% ~. R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / G$ ?! P( e$ @ j: m
材料少的炒饭 575kcal
) @0 K2 j7 w4 O2 o% A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 E0 S, Q! {/ H" K1 w$ }0 k
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39