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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& J2 U# {1 N3 a3 e2 ] 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; Q: S" `5 a, j* `% o. b
红薯、白薯、山芋:
# F: g/ Z; H2 q$ p- j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# Z, d) [* w% k! z t# N: t; u 2.不宜与香蕉同食。$ l) d |0 E8 K; w
韭菜:6 Z0 w; P1 f3 T" `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; e8 C& `/ T: ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; h& F7 R/ X! q! Y+ |( \
小白菜:忌兔肉。
: i' l1 e9 P7 m7 \ 辣椒:忌与羊肝同食。
4 H* B3 `$ i" ?" x& x2 {' H 香菜:不可与补药同食。
1 ^2 w* {( F0 T1 t: O 茄子:
2 y B5 B. C% J# m2 i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( i1 L( E+ t: r4 a) a% o- K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' j* c6 n4 B2 ~: ` 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. A: Y+ I* K' |- r6 u1 i k
花生:忌蕨菜。
$ Y+ ^$ m9 N' _2 l0 C) n2 E 银杏(白果):
6 e: q( J+ |( ?- ^+ O3 T7 m U4 G 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* F5 y3 h$ @* x+ M+ o 2.忌与鱼同吃。- w8 I% Q3 [2 ^# _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ @3 A8 W ^' p- [ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 z2 |; F( h3 V1 ~9 x$ z* q
2.服人参者忌用。
1 U C7 x7 _9 \6 D t6 ?0 e 3.忌铁器。- t6 z9 Y1 d% H. w8 N- f- P; @
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ `5 \& Q" V1 s9 n! r# f& L
牛肉:, _" Q' C0 Z2 M1 V
1.不可与鱼肉同烹调。
! z: `0 V6 H& e- w, R 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# t* f7 t R% _5 a5 _" q! A
鸡肉:
- a! m B! c* g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 V* L4 t1 M; {8 ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' c. x, h, W; T" s6 D 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& O1 {: k: W2 S- r! }* a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ {9 g( Y1 Q( A6 U4 j0 z 蒜:一般不与补药同服。
/ ^! e9 e7 I" ? 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' v% W! j6 i- y- r# ]" p" c
茶:
, u# x0 o) l: y4 p, g 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! y* P/ [! G2 ]& j) w9 p4 p# S6 ? E
2.服人参等滋补药品时忌用。( C( C9 c/ E0 E+ O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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