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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
0 A' j9 f- T1 g4 E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* P+ W# ?: P# A; p/ ?( w* W* v 红薯、白薯、山芋:0 W y( f H" D! t1 D: B- j: S
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ U, r5 O+ O) g d/ u5 d
2.不宜与香蕉同食。0 ~& a ~; m9 _! w2 C/ H
韭菜:
4 H6 ?3 z: E3 F& f1 A 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 O$ F+ n; C0 r( d3 U 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 U) o& R4 X% m! M
小白菜:忌兔肉。
4 }, i2 G& E, N. v# n: ^9 _& e7 i' f 辣椒:忌与羊肝同食。+ |/ g4 I( [3 g- r: Y, b
香菜:不可与补药同食。
) S! o2 v! }% B5 q9 k/ T1 V/ l$ ` 茄子:
; \% @- G$ `* O1 i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( V& r$ C# A6 g. @ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 b: Y4 L3 q/ @; z3 l3 P- r4 L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: f1 E* v0 E9 `- m% b
花生:忌蕨菜。0 t8 w6 P7 X* V, |7 i, _
银杏(白果): t* I% p n+ l: N% s( P- b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( w9 ^$ M. [3 `
2.忌与鱼同吃。
) f6 Z1 S3 r k 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% G0 \! _, V- h$ U5 F 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) l6 Y! u- X4 t6 C$ l0 [
2.服人参者忌用。4 @7 u5 o7 E+ G: G
3.忌铁器。0 F. n4 ?8 S L3 u3 R+ T: Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, }" l( w% h3 s, F, D
牛肉:# m- g9 @+ L" U% @. J7 |
1.不可与鱼肉同烹调。+ E3 ]4 N! ] T T8 P7 _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 A p. f B# o! i2 |. A
鸡肉:
; D2 O3 ^1 b. e8 [ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
Q) c* v* d' p2 a: h 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ U( ~) j' A6 r% ]0 t
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 @% R+ |- n( q. A! ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 G2 j' _* W% `7 ~; i( i 蒜:一般不与补药同服。
+ W* x6 i: ?2 ^4 y" J# H 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 E" m9 c+ e. k5 `, a
茶:8 F8 |8 {- p) s8 i4 y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) g% j$ C" [2 |1 q2 v. X
2.服人参等滋补药品时忌用。: q/ `# u+ I3 ]. j' {1 B/ I; k
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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