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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. e: Q, a0 s6 a& u( F( ~
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- }! L7 t4 R$ X: q6 W, B+ B 红薯、白薯、山芋:, t) n) e! i* j) Q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: [9 `9 p! q, g0 f
2.不宜与香蕉同食。! w7 P; T! p) t# f) }9 o
韭菜:
% W7 j7 G6 k7 u; g# {* I1 ^5 k* x 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 B5 r$ m: ~; s' @" s) V7 G
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' P' b. m, V- h. A6 i0 { 小白菜:忌兔肉。& E3 {- q& j" `6 V0 j( |
辣椒:忌与羊肝同食。
! u1 _8 H7 R7 J% |: u 香菜:不可与补药同食。
0 e! j' E% k) j" C 茄子:
3 a2 z' _) I7 x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( n7 G6 w: r; w9 n5 b+ ^. | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 O' Q5 J$ T: g# E( p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) F! _+ w& Z9 o0 |# L4 V
花生:忌蕨菜。
( {9 ?& {1 b; `% b0 l) h 银杏(白果):
+ N3 F: C% z8 T% t 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, P! f4 H! w' p" f; I! y1 K
2.忌与鱼同吃。8 t: m D: c! I7 d8 Z- e
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 f* ]2 f4 ?+ N# n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! R+ D/ B% P$ W% h' W7 A9 T
2.服人参者忌用。
( o, c" o" s' h9 y `' z: V- ` 3.忌铁器。' n* m; @9 v, w K3 y/ V6 n
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 U2 C+ c, ?& ?' S9 g 牛肉:
6 j/ G B( p) @5 @- M 1.不可与鱼肉同烹调。
( h: ~% ^, J9 W3 W, S" j 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 l7 }8 p6 f" }2 m3 s- v 鸡肉:5 z3 }2 c( X9 a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, @$ j# I& S' a3 _+ y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( P( e- B- p& W) Q% V# S4 R
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 ^% ~( |" Q2 R6 a# s' |2 B) F 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: f' A! o* [+ s8 u7 V
蒜:一般不与补药同服。
. d5 v4 q( R3 f0 c$ h6 n, p) l 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% Y H8 D$ L. m& R3 G( f, f- X) v
茶:" Q5 n! `! G8 E* m, w; C1 d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( N g# f. u4 v+ D 2.服人参等滋补药品时忌用。# s2 M& s# O+ K: K
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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