【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

7 o0 S2 T/ ?' o
4 X0 ?, [1 R) u, D
/ x+ o5 k  h  z8 q, @! i7 X排骨菜干青豆粥
2 G% U) G$ e* e


' Q. `3 J: }# a1 k/ N8 y. [; K5 ^材料：
* B" \% x1 y+ ?3 H) w& O$ S5 r粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

2 Q& b* p+ S3 O" R$ q做法：
2 g) d9 P7 a% e5 I1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


8 ]: z9 F- [( n, a1 I9 ]. I8 m原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

4 o# b$ Z, p) E暖心暖胃羊肉窝蛋粥
( {- M( T( X, j6 u

  k  j' J" Q- d! v+ j" @: ~5 e7 J6 ?) V1 x
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
, H! D! ?$ q& M( i材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


1 T* ?. ?5 q. W8 ^+ J做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
# Y% i; e3 w6 A3 r0 d5 b/ \9 o: D+ l3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

4 ~' k. a- a2 f" ^- M* y2 I
, z$ E* k( @: V2 w# tPS：
( F; g! c2 n$ M" h( h9 a0 |8 xA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



6 l$ B+ k& w2 _- z8 l: u) k4 d原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

& @3 w% U) B0 S+ x; R
  [& Q6 q# [  p* ~6 X: B
" K& l& `$ q* q
海胆粥的做法

6 E# y# G( l1 K1 g) t% |" [$ c% P6 H原料：
. _' V$ L7 j% A6 M  Y$ J海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
1 y+ h8 R4 h6 s( m1 G& o) r
7 e6 P' r' U! a; U( y2 x; K
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
( J9 V) ]8 T" m9 `& j8 u" |$ |
3 q, o2 C- k( j7 n* n1 M

2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
1 O: ^, S) |5 L

1 h( B% g( |" _( c7 m
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
3 ?4 r6 ^8 ]# @

' P! n# i" d) I) b6 Y

6 a4 ~( h; e9 X4 u  f$ [5 x走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

- v8 t& }; B" Q; i. w5 i
) o7 r7 d2 i0 L& x" T- Z
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
; J9 Q# f2 Q: J1 S# D; P( u! @, t2 ~

腊咖啡

7 I& Z: v5 U( k( j$ w5 {香芹糯米粥的做法
; x' b/ K: M$ i* {- Q  r+ d( w朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
% D; |6 L3 k' J  ^香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

. |4 c( b' O8 N' j9 S
( H4 U% c* Z9 g; `! K1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
% ~& N2 X6 z3 A4 X3 v" d

2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

/ F& Y) O, C% G) b" Z
6 _, K' r3 B3 c/ t- y3、大火再次煮到沸，就可以了；

6 o! @. M  H1 t& s+ g& e

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
9 ~5 l; ?6 C; H

' S4 j8 l& ?$ e. z" _原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

1 J' F8 ^4 Y; D, m% r/ T胡萝卜蛤蜊粥
* _! G! a8 ~8 |* L7 d
- o, T3 \5 j* U, I5 q; O4 a
3 [- Q& M; r0 `蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
0 M5 b& q3 K: _  N4 O原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
0 S. y; e0 X3 E, m0 L  Q" Y; U
$ B/ U7 G$ L6 I+ u# W/ K
做法：
4 [/ y$ `$ M& G6 p9 j1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
+ @8 ?, h& ~! O- i5 q
1 t, p3 t: \$ d
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。


" C; x! i0 K# t5 R* i
$ N) D0 S* F- Z- ]/ w原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

8 q8 F; s5 d7 t' P简单的美白生菜粥

: R; L% ^! B3 N" j; R9 U: K  P
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
7 V2 |6 l) M9 g
  H/ y3 P4 T8 L3 _生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
2 I+ E; J* r( N5 o
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
" a) V- a4 D% q. a! P材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

/ M. @/ n4 g1 j8 `$ }) O% A( y
3 P; }* B& B  H2 O' B. k做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
0 O5 _& ^/ v# a2 a  C( s, [5 [4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
2 s7 H3 p% G' g3 \0 C3 {8 |材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


* S9 h3 n/ c, [0 U  p8 d& t
! `, p1 z2 u0 r  V做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



* r! k5 }" H) m% S2 Q% }& a! _2 加入青豆，旺火煮10分钟；
# V0 T- u6 E, {
4 }9 k  D3 V; C0 X/ z2 ~5 P
5 H7 l7 l) ?$ m% b
- z8 R0 k& N! G1 `8 G3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
+ m! p4 y0 a2 A, ]9 V
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
& ?0 h6 H& n+ Y& h& \: ~1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
* D5 U- _( G% p0 G% j6 o
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

' [4 L3 ]( }' T- A+ X2 R6 s) X5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
' M$ m# Z" @8 J+ p% A5 i
2 e, H  B( M* h. a6 k6 f( r6 a
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html