【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( }5 s7 t3 o* E, ?" c* k1 i0 A" B
[size=3]準備食材有:
' U  m; m: q6 L- F) x6 Y
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 q9 Y/ Z! n6 k% l' {(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 k0 B  S1 {( Z6 Z# W, e& y/ {" M8 U3 C3 _[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

3 @0 X$ e: s1 d: H) I                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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: j! O, Q% p. I8 U% i" q
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, C4 ^& F4 H' F/ o. K/ I% O1 Q) o7 ^
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- S1 S$ C2 i1 c# k( G2 }8 j
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
! t* G  v! Y) J- ?
! H+ ~5 y$ x2 m# J% b) f                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

& U$ m, A6 k& U6 ~0 n                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 s' C2 {; p/ o5 N
& ]  ^# \0 `; Z# k9 a% w1 y                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

  B: m: b, |4 s8 U; U' L; u　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~