【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* Q) R! y0 l/ Q3 _& e& rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
" D+ N7 F" c* d: P# \# D  Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

$ G' ^( b6 K& Z7 l# Y0 J" ]% {[size=3]準備食材有:
+ b  a1 @$ X4 k* N" s$ G! A9 j! @
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! J2 C5 w  C6 R" X                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 K  M- x7 a0 b0 h6 v(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
) M( _0 o1 [( c- I# Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
/ L8 c$ a8 z- t3 Q  }9 L
[size=3]再來又到了調味料了:
4 q: C8 ?4 h$ d3 f
8 V3 A, x' g3 V0 C                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
/ s/ L* I$ T- V: T* J. K
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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6 t' m. o1 e$ |( k
/ V! o5 @9 _/ s0 |; ?[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# z' \2 a$ _- o$ y$ @) f
( K8 I; c6 V, l8 a+ g; V" s" k                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) n( Y1 [. u& f# r* |
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
' A4 l* W# e( ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
2 K8 t' U, J. w! U
  c6 A( _. m% R3 P; q: o2 k2 u[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 |& h& t# q# `
7 t. @% Z' B2 x$ ?[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

5 e; H3 @  S6 x- t( t: ~雞婆時間...............
- v; d( x& W" ~, Z% o0 O: r  E. Y
+ X, |+ ~+ x& @, @9 E3 R: D! r                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~