|
|
; y D, `# V& g& m' l) X. w5 C( A! w+ X' {
孜然鸡翅
/ a3 \2 b; f* D _8 R用料：鸡翅 孜然 香菜 + Q- _- K, U8 e2 C
做法：
% x( p G" {1 P1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
0 X r7 S8 Z' m7 K: ]2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
+ e! |+ Q9 A: b+ V) m: U1 [ m( N3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
% r0 c7 i0 M" |7 J5 v/ A4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 3 N8 h4 @5 L. Q, o' c! W
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ) x4 R: E& P* M/ ~$ F
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
- q8 I/ F7 ?. g7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
4 e# B8 j' W4 S8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
% v+ m7 M0 E4 c Q; I5 Z: J9.大约5分钟后收汁后上碟。
1 r5 n' n r% t& [10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.0 x" U& Q7 C5 ]- h: _2 V) U
' |7 ]0 C; D3 C) U Q
( f& X& m+ O# k! L* `8 M1 J, Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]& }' ^( `! H# t2 G, W$ X- l! b
P4 V4 b1 P# C/ K芝麻烤鸡翅 1 A" h. j6 }* c" c8 c
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
! Y H. c3 L" ?: H4 q- E4 t! `# s做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。/ g! o+ O. X4 c6 K ?
% a& u1 ?6 c+ ?% e: Q% H! _8 W
- k" K# t* P: H) V j' M
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
" g% } ~1 r1 g3 X9 }& M; K& \% @4 i/ Q8 N
糟鸡翅 ' g: |0 L& z; l P. B4 i# h; z
原料：鸡翅 糟坊 $ d7 A7 y' j- B1 t! ~& D, n
调料：盐 葱姜
2 m1 z( l" g0 ~# D- H& |1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
, D* w0 B6 j, H' Y2 L2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 4 }$ J# S6 B H @. b9 L
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
( A' U4 B! ?/ S
* t$ Z4 x! R/ G, h( |
f) r! w* i( B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
; N0 r \, y3 L) r0 V
+ c% K/ @8 t2 O P熏烤薄荷鸡翅
) r: a6 n5 L( A) D4 V1 Z5 M原料：鸡翅
0 k6 ?8 f7 k8 k9 k4 H腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 - U j( N" R/ p" r; |; P' d2 @
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。$ f0 |( T' W6 k" u4 p9 K
0 w2 `. h& N. C
$ R) ~! y: o! Q. n8 }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]6 o& a: Q7 k% `7 {
# \1 A& I$ A# s8 }1 P
香菇蒸鸡翅 . H" h( [/ H$ @( ] n1 G
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
. O4 N5 M) P/ ^- w. d将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止0 A& y, }. n# U" A9 M
, A7 c# H" |0 v" P, L, \. g
) u. O7 c& y8 ~* [. K: d" t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
) O- M$ `2 c) X' ]$ u' c6 J- r4 P" o3 F" t% i. T0 r
香醋鸡翅
# x6 n2 X0 n" j# F4 Z3 v5 h材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
. ]) D# E& c W) U d. j5 m4 n做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
8 r4 m" H" L# J5 z
0 s. C z Q9 M; z( X5 L6 P1 r% l7 N
! w% l* Q' O' q" [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
( R6 C) V$ F. M8 p
: X6 A) E6 R7 { Y+ d香橙鸡翅 ?5 ~0 t# \- F
原料：鸡中翅12只，香橙2个 " e# ~$ g$ j7 P) ~
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
m d! ] X/ x6 m腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
- [* `0 B- v, c5 n. N做法： - Q. U+ q/ |+ d% \# @# U
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 : W/ K1 C4 k: o3 T! F
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 2 G- v7 C) q$ J$ p6 J
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 9 v( N5 M" x2 Q+ V" D
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
% @) l# c7 h+ \- S/ A4 v. y- o7 x0 @+ c
+ i; [- L6 b# {2 {* K( o0 x
R8 b# u! t" h" x; a% h, a[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]7 r( {- e( K3 F) r
+ E9 K2 E& L" A m' V, z: O脱骨烤鸡翅： ' d, Q) H( w2 e! I. v# w
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
! ^( k2 A( J0 r0 `$ [腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
5 S+ N6 C" K* V; J& B5 H做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可& _, k1 {- J, g- S) \+ V8 z
. G3 e' Y$ ~$ y z
1 h" f" u7 Z; ?% t" I6 m3 f
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]4 c8 B* X. n4 b+ r* V$ B& o! k
& W4 ?0 R$ F: B蒜香五味鸡翅
; O$ |# i+ J1 G8 d( A材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
3 K) z! U0 f& f: F2 d1 r3 @' G0 {把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ' l: p; c* b( Y9 Y( a- _ x
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
6 y- R, [- p9 I% r' t3 ?) {做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
; T" R L& X P( m9 }) ]2 |' C鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 5 U% Z3 F M B$ w
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
5 V% H, {, m9 E+ U好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
5 u8 ^# `1 |+ m% Q X- x
( L% v, D/ h9 Y+ j# v3 j* h6 h0 X |. X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
' F# _" r1 E5 Q/ O" S/ D
) k' o- @! r# j' r蒜蓉辣酱烧鸡翅 $ v1 x- c. `) q, x# |( q( M9 i' \
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 $ ^, m$ E9 d F3 n) u( z* \# I
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 9 ]9 P% o# d) \0 o: S( u
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 5 I' B0 `) I* Z, ?
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。& z1 w* R/ T! j2 h5 s8 _ {
$ Y2 u3 n. m& @' ?- p
: Z+ O- K! \0 X' v k* K( `: {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
- Y* H R, p9 A2 d9 r( i5 f
( D- L9 e6 C4 |7 K三杯鸡翅 5 J* D6 U: M0 @( W3 ^2 Q
主料：鸡翅
( I/ Y. h$ ~+ M做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
8 }0 X- i/ O0 R0 p: O5 `0 R! B$ E7 [; g# `2 ` `2 C2 i, {6 w3 s, d( K
% G; ~4 A; m" {* n8 B
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
& f1 l8 B5 r$ s% m- M
* d& D: _( g2 t: q1 q- I惹味烤鸡翅
% D# b$ _- ?* D! F/ d主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 9 g' E5 z- t# T& {& J
做法：
+ X+ C" U5 e( P: g {& p3 a1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 0 B* P+ D, R6 `0 H
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
; p* C! l+ J# t/ R. W ]1 j9 `& J. J! S7 ]9 q9 k/ s
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
# T- C7 h# p7 n0 Q' S
4 O. ?/ b& f" m2 j% z+ f% ^' `7 R7 n
, z: B d2 D/ R7 H3 M, ?8 D0 ^+ z
3 C; q: |8 a, L3 _/ @. u. x0 N4 h; r. d4 J* p- X+ l4 k+ E% z P9 H0 v
# v% X, `: }0 l1 c
1 ~! R& R- ?& c[1楼]：
( z5 q5 ^9 G7 f青椒鸡翅
# O# w/ R I w8 q- c9 n原料:鸡中翅,牛角青椒 3 S7 ^' E, t6 g; l/ F
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
/ A0 k# ]! I% O! F' o做法: ) w7 o* ^! |( i
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 6 D1 z f1 s6 W! i6 t' _$ V; }6 Q
2.青椒切圈 8 g; l" ] @0 a0 B; C8 V
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
' K: i; S# ]4 s* W9 A- ~4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) . {1 m# s; N' c/ i c* ?; T
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 * ~: }2 t Z; Q, I! m
6.倒入鸡翅不停翻炒， 7 R$ C W J; d4 j
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
( n) x+ g# ?$ \) |% B& \5 ~8 n7 J8.加入配料翻炒
5 ~ j# b! l# L9 V1 e3 A+ X7 {9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 3 a* u' y) y: r4 M9 b* a
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]' O5 x" {0 I0 f$ C
0 I; r9 _1 H( h$ Y# j4 K5 m" T+ Q; m; v& P/ \: V% f5 x, A
0 t$ H6 y+ Q" b8 I& b: C9 a+ Y
% R/ V! L1 u) k6 N% `! n; m g: Y( T8 b) ~
0 ~" E- B6 x7 ?+ @8 P' _[3楼]：
/ ]% V- e% [6 p( M$ n啤酒鸡翅
- x; a7 o9 @6 A) a( G5 ]9 |1 P配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 5 o$ p9 ^# B. `
; b2 y8 _: Y' K( F, |% Z一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. . \$ V' T! Z1 x, u& r3 u1 P
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 9 [, v |4 V* Z/ B/ W
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~* V3 t" W0 _5 g6 H3 ]( f
8 y; w7 a! ?* c+ {' g' a( Y' e
1 g' n3 x" \9 g/ r+ A) [
4 `& N2 [+ f$ e/ K
魔芋鸡翅 3 i6 M( A$ J# x0 n) K7 h0 _' D
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 " K* C+ H: ?! r, q: o/ D# c
调味料： 0 R& m; o. {7 e& B& r
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
7 S" E+ W" n, w! {4 x" k做法： : A+ n( z6 _- J' y/ I( ]% c) m+ Q# p& U
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； / o7 _8 X1 N4 S5 x$ p' L% e! o
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 5 A4 _: M! q; [1 x
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 9 A1 f% Y, {( B' C" u& ^
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
. x3 T" O5 O" g" N$ [5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
! ]5 a* `, G, d. [
e Y+ L7 f3 _# K/ R/ w
\/ w- J$ @) u& v2 @2 E% A[6楼]：* [( [. f9 Y' k" _
蜜汁鸡翅
9 h, J+ j4 w. q% u" n0 W7 l鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 + n. `/ U- I; l0 a5 l+ Z
做法： 0 P, f3 e0 o! z6 o0 V$ o! a+ P& E
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
) k9 V8 W/ ?7 y4 ] w/ t; \1 z6 [2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
$ P6 V9 o9 J# q3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
! {+ O5 J& J1 n4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
* K! h, t9 M& D
! M- v% p" v: g. p/ d- L. _# D. A- U; d* }( J
/ [; m0 @' a$ n) d3 f4 Y8 ?
3 w7 | Z" ^1 H \5 G6 ]! O5 T! y0 F$ m2 L% v
- }9 ~3 a) {6 H: m' T, O5 q1 E$ s
玛瑙鸡翅
. p" R8 ~7 X- E& f, q# D原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
3 X/ q, ~9 h; a9 F4 h做法：
: e$ `9 k3 k6 {6 } q# _! O1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
4 P9 f, C s) B0 e0 Q2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 0 S5 p/ h. R7 P* u; a# i8 @% K
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ; h. c2 E8 B$ K8 ~ G
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]- m' y+ W2 a0 N) ]# J1 \
4 ?' o! @( x7 O; o, @
4 x, j5 d0 d7 _
) i" N8 P2 f& k2 d
3 f, N. a( m8 b6 s7 J5 \' b: X8 v' U3 C% s4 ^
! s3 h- J$ n3 H" I* t
7 |9 k; ~" B; L8 ~6 z- M% a, K7 l) W0 O1 _ S4 ?
7 P$ E7 A4 e% Z9 V
* G3 s7 _" R# S1 }1 P" \' u" A/ i. H9 `" v4 G \. J! \& l+ }8 C
1 N S! m( ^3 v1 N6 ^, q; t龙眼鸡翅 % @, x, h, p/ F' ]
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
+ c# F5 N% J3 z. M5 \做法： # ]. y: A0 _( @# G: j0 b5 f* }- f
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
7 b$ g! m0 o' b( _* ?6 k2 ~2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 6 ^$ h [ D8 I7 H
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 - k1 r {( p0 K. I5 K2 |- g3 x) m
) k- m# ?) m( ^- H* e: H, z" h: e0 h
+ b% F* R7 a: B- V
7 i( o _- \/ O: X0 X5 i2 o6 _ M. L# C4 E0 s
8 z1 x7 N5 J! L' j
- q7 M5 M# o5 g+ Z1 M, m
可乐鸡翅& e' }" c+ H1 y$ S4 `; g
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
' b5 W" }& J3 J. G0 _0 M2 Q' ?3 O! ~
b; d5 d$ d# B$ e, |* F
* @6 {" {4 ~# ?
9 e$ }1 i+ S3 n' f4 j2 q/ `* J烤鸡翅
, O- S9 z& r2 v; B4 r( [原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ) I! }# C+ Z. D, V
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]$ @' t; q! Y% E) @# ~
, ?! Q( O4 K( n: [: u9 q' c# Y; y/ a: I' }
6 z( o+ ]8 G- v) r+ o& S! R3 B5 L& L
9 E8 W7 y& C. a6 P) D1 w5 T
4 ~3 Z# g$ T0 f& q |8 K咖喱鸡翅 3 p& H7 Q6 V% O: V t
主料：鸡翅
/ R7 |0 `& f- N/ `辅料：熟土豆、青豆
- l8 W& E- W7 E8 y+ \调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 1 C$ R+ I3 @3 E% o* o
做法 ' ^% }. R" Y4 n8 g
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
3 X0 O# l d9 S2 x% w" r2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
0 Y* S( c' X7 P/ ` |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54