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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& U# F V {, b/ x* c(感谢南飛孤雁 的资料哟); K, ~* i4 y, l# d0 m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!1 S( q. v% x% ^" \$ V
1、日本:" }1 h" D: U5 y# z4 Z& d
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
7 z+ {& m' {; R5 J2、 缅甸:
, r8 \" F% Q$ S% i喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% s! u& _/ l2 {; I8 G2 s
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3、越南: Q! q' f3 f- U7 Z7 }
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 w/ Z+ z3 R# H& H
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! a5 X6 a- I/ o4 L+ U4、新加坡:
( R+ l' v& M9 i他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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* ?, D5 w( B0 G5、马来西亚:, K/ c' V( b% J1 s+ n; l3 v( B" c
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。" {$ R9 j% K$ t3 j3 I
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4 }1 E0 V T" J6、印度尼西亚:
4 M) ^" [, L' j* {他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 {. a# H5 t4 y) E! Y/ C7、菲律宾:
7 B7 l7 o* d+ h3 l( ~粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 E- |! n4 M. N3 V8 R% }0 ]
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8、哥斯达黎加:
+ S' C3 Q+ ]' L粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。6 h) w% s( H" i* I& q! v
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4 O# ?- A9 V, z5 ]9、 秘鲁:6 g. J2 f' I8 _( j+ A. g, N
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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0 @3 F" {/ A6 S. e10、 墨西哥:
' p, X0 B& B/ K粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
# {4 s' h: s8 y; m3 v! D( G4 s$ \11、 拉美:7 W9 C# e* X0 R- ~: O- I2 j! p0 r4 U$ Y
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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