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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : H  }; ^' G& ]; g
* {* z, X! w4 Z9 o" a$ z
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:) ?% n+ N3 d( E9 P( E) O  L; S4 `, G
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* t/ E+ @+ \4 C我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& a/ |  ?$ U  I1、日本:
" v, [8 c2 O+ M; s- C粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- J! L& x8 F; J' Y9 T2、 缅甸:3 T- o' ?+ Z7 ?  }9 d! `% b5 h* C+ |
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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. a9 C1 U! O: }. m2 u7 \) l4 }

0 n3 f" K& g0 h" y* ]* H4 t* A0 {- k
- W' ]# W  u/ t8 ]: F! b2 v5 G
3、越南:1 u+ U: u# v1 i0 ~
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。* }4 l2 c! }8 k$ w
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2 l. ?$ ]' S% |5 ~7 `

& T' b, Z; e& q6 l4、新加坡:! ?3 G8 X0 ?$ N4 N/ z( X8 p5 T
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。. ^& r' \3 ]) o8 b' l% \
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2 M8 e; ~6 k3 E2 j6 ?' [( W+ \) H$ `) \
5、马来西亚:
/ F) A) |! Q  [人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 b0 R! L2 D: F) j9 u2 Q
8 t! [1 L7 I3 \0 B4 B; i6、印度尼西亚:! r, Z. G3 @& L7 _* E
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。4 \* V/ l# u4 }8 ?! }$ i
& l5 ?2 V4 \$ `1 P# V% q! \
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8 Q5 p0 j+ g& ^) b
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* C* J5 @) O  {7 m, \
6 o) G/ Q8 B! m; k( ~8 @; I/ y9 F7、菲律宾:
' D$ _# ]% D4 }粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
$ I8 j4 M" [9 Z) s/ [# G
8 s# g& S) j9 w# x) o) B  j+ v/ W8 r9 y, l5 v' |- X


& [2 g' x; a4 L9 m8、哥斯达黎加:
, O2 j8 u, G8 \粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。6 h. j2 H+ g. v0 Y8 x

: w, D8 Z/ W! R
8 k# C. d' ~' D' {3 N
9、  秘鲁:
8 }# K7 L: w6 o4 l是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
5 {, ~% C( ~2 I  k+ R3 a3 N/ N0 D1 X% E" P2 E4 V. Z6 t9 {, u! \4 C

7 Y0 O& E2 H7 w8 Q, q/ _0 a$ l$ W* D$ e


2 q8 L/ V% W- X( o) @" G10、  墨西哥:
1 }6 E% r5 D, u) s0 V粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ i4 n% l9 V( p7 a9 I0 K
11、  拉美:; H; F6 g, @. f! M  k: K
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ }# D* j3 k9 a! d) P8 f2 ]

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
+ {& P/ b8 w( e! K5 ?
7 R9 E  p6 M- G. J3 G- D& f4 w电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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