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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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- V6 i' q# f0 D7 D# K" n端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 b' b" ^6 t2 z$ s0 b/ p2 W2 v( Y(感谢南飛孤雁 的资料哟)) B' ^; J. {; K9 t$ Y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 r5 n0 [; F2 V0 N4 w3 u
1、日本:
( I, G5 n* d" R) h) p) B$ T粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* L0 z" H( x$ v0 ]1 b7 a2、 缅甸:
9 N" \6 R( Z/ S" M- J3 r喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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) w' I0 }; I" @' G2 ~3、越南:& B5 w9 M& w9 @/ G! k
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; o+ B7 J8 x9 F& x; L; H; X! q
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) G5 Q0 ^4 l: w. |4、新加坡:% J0 a% k$ R6 o O/ s
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。" ^. t. D! ^, B8 \; [3 n
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5、马来西亚:0 H1 L1 F; Z" J6 l- i( i
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 B* G2 k6 @2 B* a1 {: R# \/ {
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6、印度尼西亚:! Y% o _; C4 c
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
. S1 c: N' H0 E% ~+ E$ v/ a粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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# C6 R* \- }+ @. G9 x8、哥斯达黎加:* ?7 U( o* E/ T1 I) y3 u; m6 F
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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W( h/ O. o. k9、 秘鲁:8 ]# s4 g$ h. R, j2 C; F! ?
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 \) s: V# ^8 I5 y3 U; C2 L: _1 z
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10、 墨西哥:' a9 B4 Z) ?/ L1 p
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. k' W5 _; O: k' I1 t; M, m11、 拉美:" ]* K: C, W" V$ R5 v
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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