|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
& r4 m! r5 G! C% M0 y; L. b- Q3 |; T) x3 q! B I+ t: H f% }; L
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 * l- z2 B* z/ K9 Q6 g+ G* z
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。7 T! u1 I- {& q# s: _
1、复合维生素早饭后吃。
4 t1 f$ i' T! x- t( s 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
: u, Y, p# @% g d o P7 v/ p8 a6 y 2、每餐之前喝两杯水。 + \# b+ B' y, {% {- [
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。$ J/ r9 D# X8 p) k; Q' k' O. q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
! W1 J& A) P# ^) M 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
0 B) ?6 v' k5 @ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- s u0 m4 s+ h1 `& p 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) [4 b7 n' z4 m& t- a- y 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; A; R: C; Q; y1 y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
2 \4 e$ ^( @! y3 J4 ?9 ]0 K6 R1 D- U d 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
: c. e* I( q$ ^/ X* p. [+ o" ^ 7、下午三点,准时加餐。 ; m# M* R& \+ y0 c, C1 a
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# u) g9 L q( \' q
8、橘子带着“白丝”吃。 4 e" @) u3 F6 H' E$ w
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( D. E4 |. d' v6 g% c! [8 i 9、每天订个喝水任务量。 , l& H& z+ a5 ^' U/ C8 r) o. U$ e
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- }3 \2 R# l5 M2 i* b$ e) T 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
: E! P! q! y, p7 n( X 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
2 w/ E3 i& T. s F1 o$ K 11、用热水漂洗肉块。 $ ?1 Q* i G3 q2 T: r* ?
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。8 r+ ~- [; s/ k0 ]$ T) ^/ |7 x! t
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
* X- P& d# l# G: D1 n6 f# j& f4 D0 D 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
+ A& R+ ^% ]* X8 @( y9 X( Q+ V' N 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 x" A8 G9 w3 b K( X' I* @
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。4 ^# x, V- L1 m0 d5 k2 y
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
1 e! b' @. H' |7 f: \ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。" ^% ]& Z6 M( P# f& e' v
15、睡前吃些高纤维食品。
: l$ E( ?- D8 t 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 M# x6 `! L9 I
: } F( G' f2 E- n) o. W; F |
|