你知道“辐照”吗

遁世的野草

作者: 黄海健
1 [1 A! }. m" g2 j　　　　如果你第一次听说“辐照”
　　知道辐照的消费者并不多，但是它已经是一种非常普遍的消毒方式。方法是利用游离辐射来破坏附着在食物上的所有生物，不必拆开包装就可以将它们杀死，包括细菌、微生物和细小的昆虫等。



" ^' V. e1 q, D7 R4 `- n3 c7 g　　经过辐照的食物除了细菌被杀掉，食物本身的营养如：维生素A、维生素B2、B3、B6、B12和维生素C、维生素E都会有所流失，而蛋白质、非饱和脂肪、益生菌和酵素也会被破坏。


　　但是辐照并不等于辐射，辐照在食物上并不会留下有碍健康的放射性物质，但是辐照改变了食物的本质，还会导致人体内自由基的大大增加，继而破坏体内的抗氧化物，长期吃辐照食物的确对健康没有好处。
0 h6 ~& H" r% {3 r0 ~
6 k4 h* A- |5 p　　　　无处不在的辐照食品
" c5 F9 s0 O1 B, o
# [- R0 i# I+ n9 ?9 }4 A　　我并不是想要制造恐慌，辐照食品的确无处不在。经过辐照的食物极少变质，大大延长了它们的上架期，消毒又不用打开包装，因此得到制造商的追捧。减肥的女生最爱喝的花草茶、学生最爱吃的方便面……我们可以很确定地告诉你，如果包装上没有“未经辐照”的标志，那么100%都属于辐照食品。

! M8 S# ]; d% _9 J7 g　　　　哪些是国家已经明确标注的辐照食品
4 b; \- m& _4 l! P3 ]
. _: Z8 f" ~9 o  L. U　　特殊食品：无菌食品。

; L) t8 w% k3 k% z　　脱水食品：各种减肥粉末、藕粉以及所有的方便面辅料包。

2 r- @, Q4 r; u# Q/ }　　延长上架期的食品：月饼、袋装肉制品、果脯等。
# M7 B- p$ d6 I5 @
2 o& P$ P" }' s& r  c6 \& X　　冷冻品：所有的冷冻海鲜、肉类等。
1 A2 b+ z/ d: r  B
; e! E+ D; ]* d! M/ d" k　　保健品：减肥茶、花粉、袋泡茶、口服美容保健食品等。

　　　　尽量少吃辐照食品
( {# s! N, x% Z# J7 Z4 \
　　我们应该避免长期食用经过辐照的食物。如果一定要长时间食用，最好采用间隔的方法，让身体休息两三天或一周，以便将体内的自由基代谢出去。

　　奶制品经过辐照会损耗部分蛋白质，应当尽量喝当日供应的新鲜牛奶和酸奶。(现在我们家就是吃每天送上门的牛奶)

　　各种水果经过辐照会使维生素流失，少吃超市里的水果，尽量到农贸市场购买。（以前还觉得超市里的水果比较新鲜！）
( f; c8 @* n+ t
　　甘草等花草茶经过辐照，我们自制的美容茶就只剩味道了。

8 C: U1 B; J3 m' m& Q) s　　果脯、蜜饯的制作过程很容易带上致病菌，加上果脯又是极容易发霉的，所以果脯常常会进行辐照杀毒。应该少吃果脯，换成带壳干果。

( s; a) Y3 g9 O+ @2 |5 K　　速食店用辐照过的肉排制作汉堡是不需要告知食客的，所以不要吃太多的汉堡。
2 }3 c) W4 Q: K# f
　　薯片是公认的有极大可能经过辐照处理的零食，这种对皮肤不怎么好的零食尽量少吃。
* Z$ C$ O) P) l7 M: q, H  H
  D! C4 X& ]# L% r# K　　因为果汁容易腐坏变质，所以大多数也经过辐照。要喝果汁尽量鲜榨，因为经过辐照的瓶装、盒装果汁的营养都会有所损耗。

/ i& z  H" R  g+ ^7 K　　　　百里也可挑一，找到非辐照食品
1 G& x- Z- Q9 c* n
　　1.标明“辐照杀菌”“采用国际惯用辐照杀菌技术处理”“foodirradiation”等字样的食品不能天天吃，保质期太长的尤其要当心。
% u+ y4 |/ f. x3 C) `7 H
6 o. R& l  k# q* Y  z　　2．认准辐照食品标志，大多数厂家对经过辐照食物的提及相当隐晦，能合法标注出来的，反而是辐照不超标的健康食品。

0 G. {6 Z0 P( }! b

tik爱

{:408:}虽然第一次听说辐照，但看着很吓人滴说，我们所吃的食品还有多少是安全的呢？

提拉米苏tik

已经没有敢吃的东西了......

小Tik迷

原来我们身边有这么多“辐照”食品的…{:410:}还是第一次听说“辐照”这个词呢！长见识了~

xiaommc

越看越恐怖，很多食物已经带有微量辐射，再添加进去唉！！！人类在自取灭亡

pxh1224

第一次听说“辐照”，谢楼主分享，很受用。还是纯天然的吃得放心。{:416:}{:416:}{:416:}

zjkebsjyyyxgs

多吃新鲜的食物总不会错。

qixingzhipai

从未听说过,长见识了,谢谢!

首席男星TIK

第一次听说 辐照 这个词， 谢谢亲得提醒， 看来以后买东西要多张个眼了， {:408:}

丁飞菲

唉，这世道，都没什么东东敢吃的了{:410:}