|
1.地瓜SweetPotato
9 a4 W+ O5 h- H* C; [ 4 O# {) W/ T7 E( ?. {: o7 r
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。3 f1 G F9 u# f# K/ L; s
( Q7 @8 r* N9 B& d1 {
2.绿豆MungBeans
' C# B7 Z. O- {3 u7 x 1 ]; [4 z2 z6 K
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。6 j4 U4 M* i) V
: [" r8 q1 y0 f8 e1 ~+ V6 R
3.燕麦Oats: g# _. ?0 w8 n. r
' V( B2 N, t" O- a) d
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
8 o% ^% U( B- F4 [& a4 @
$ a: N% ]& p( I, X! B" h+ M4.薏仁Job"stears
7 @# e/ q3 u) d x* v % Q8 u+ z( \/ h
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。 _" }, _5 p" N+ z# O, z1 G
% E/ Z- \* I( O! A' G
5.小米Millet
) {8 G% f! \1 F
; O6 A W: V7 @) D- p: A小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。% R4 a \% t9 ^) m b- |
2 T+ L+ g2 U8 @; n6.糙米BrownRice* J# D. Y( `3 \4 t, g. d1 t
) x: a; l5 N$ r( h
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
1 p7 c6 F( {+ o6 m6 M" S0 @
8 y8 V, q) J2 e7.红豆SmallRedBeans0 A3 ?: n) [+ ^
9 D3 `7 c" \2 ?' C- e( t可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
5 T) V3 l, B0 D2 M5 S7 G 4 Q7 ~% w. {: s. Z/ G# F: A
8.胡萝卜Carrot
. I5 B8 V$ K6 ^7 l
; F+ @! k* ~% f |0 O5 z% p胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。, N5 M1 a: I* m! M& b% ~8 R* u. H; U
' T8 {( u/ c! j+ i V
9.山药Yam u) C* o* u' _) _9 C8 ~' B
4 Z7 }) V9 p5 i- K% w8 J$ B
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。4 j8 G7 O2 E7 X. W7 G2 [
; T# q, a$ x9 m* L5 w4 h
10.牛蒡Lappa5 H0 \8 R& b" @1 [2 x# z! O, @
/ Q* _1 I0 ~6 S4 x. U% [牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
/ t9 }; e& a% e6 ?. N+ A/ Y / P6 M& X9 \7 {3 Q* a! f! H
11.芦笋Asgus1 E3 F5 U3 y8 H. d6 M! S
# C5 s" I! y9 X, z
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
8 _ n8 |7 N. H" p+ F" v# s& C : c4 b6 D' q+ @# ^7 ^
12.洋葱Onion
5 `& b0 y% C3 i; w
6 V# E$ K. b3 V) g1 X& \6 p5 |洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。; e7 [1 ]* v" z! D, r, A
( ]. x/ \8 H2 w- b+ b
13.莲藕Lotusroot. O4 W5 ~2 \; p6 U
% w4 `6 d" i. {( _莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。1 z. U! }9 D( A8 J3 l
" S# t4 B; c( m. ?. K4 E$ b% |
14.白萝卜Radish
8 Z" H4 i; b" t' c7 ]5 a2 [- [
' z, l9 `% u \( L' R" r萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
: c X3 q5 r0 M: H( B) _; L . ^& v2 W. i# `0 [$ L4 Q
15.山茼蒿
+ g3 t( j# g: M% {
# a' J, `% C! J$ V9 p8 w& b4 A山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
- y" m, [" _+ g6 T( x$ o/ d' H$ K Y* j 1 r* S- z* K6 J6 w! ^! s
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
+ H/ d' W9 C0 w $ ^ y( s f6 }) a: y8 C: b
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
# l: n+ \7 Q9 S% p+ |9 V: f9 Q7 }8 a $ \2 z; a6 M) T* l+ y4 ^+ E! d! i' n( W
17.萝卜叶Radish"sleaf4 D% Q' ~$ k8 P l" V
+ n5 U; `+ s8 j7 v0 U& u+ g5 r) H2 G萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
6 n$ R& P8 @% U/ x0 H
& o# B8 [- b! a J s18.川七# G! ^+ V6 R! L3 [5 W+ p
" l, m; C+ q5 E1 l
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 x4 |- ~8 U& s' C* H9 @! Q, Z! j
- k/ |+ R" U7 R1 E5 F! Q" p19.优格Yoghurt
: J( u+ h, Y) B- \3 y; U' Y
- N( \1 ~6 `' e. c( U) u5 c优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。! c+ z7 F/ T, Z* B9 n
1 k3 S8 J; M1 d8 m8 G
20.醋Vinegar
5 T3 f1 D( k7 e L6 M$ U8 y5 W
5 e" @3 _8 V5 N7 s! k! U7 G5 s醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
0 V: X+ q1 {, X3 V- ]" f9 m+ ~( U* x/ v& Q# W
附注:1 K. H/ U* ]; f& Q$ R L
; U# G1 G: K' S8 ^1 Q
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。4 B8 ~: J, n0 ]* W
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。- j& W! m% Y, K1 e
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。# K" w" X: M5 V* j1 [ f2 Z1 R9 b
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
- U. W8 s- R7 O, e# E7 U3 ?0 J+ J |
|