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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" G" [& B0 D1 D+ v$ f% w& J
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& f6 r: W* [9 r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 k0 s3 P3 t8 m9 o. v/ r4 @做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 B- h5 K7 ~) J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕( ~) X9 S! |6 Q0 v; s
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: s% E x6 J) x) O, I+ f% ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" D, P8 p6 n( A2 P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 d9 s9 d; N* |1 z! u
0 Y1 L2 \: n1 c3 i$ f' Y面色晦暗——冰糖银耳羹
, C. A9 n' ~( V' G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ b& J Z3 K1 v: g1 Q! Z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 ]. }) q. d- z# m* F提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药/ e! F5 n3 \, p2 W# E
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
6 n0 R# b1 e4 ~% M) [做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& d4 J: \1 R K! Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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4 d: v! [. \% U% e口干舌燥——乌龙蜜茶( O0 v% O+ ?2 A) C
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! k/ k. h" r/ o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: x. D- G+ n* F! J" C8 t# J
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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