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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% m8 N4 u' u( D: K. [; n# |; [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 o& P" j2 N' u6 i* q% X, `
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( P0 T5 \0 G* x1 h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕/ B, D) Y1 D, A ?5 u) i9 c' ] b
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* U' }0 m m* f; e) V- l" D. ]做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 s+ W% A/ _" U3 B, x
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 |- V1 U) h/ J' z2 ?
% V: ]* C s+ ]面色晦暗——冰糖银耳羹- g2 T5 P+ c7 U; C0 D) f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, [ ~0 a: J! b% G0 ]" Q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, @% [) X. X( h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 y- _5 m [" q$ K. G8 k
& F6 a7 X! e1 |补中益气——白糖蒸山药
$ t9 J6 @: u, S6 b7 l山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
5 f5 a) I, J/ s5 [6 B( M做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 @6 `8 [) A, @9 q( l% w' K
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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2 n- N9 ~& o3 p, O# S口干舌燥——乌龙蜜茶& s! i" A4 [. a% R1 r9 q* @. H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: h. J2 p6 |& N8 b. O做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' U4 v, u9 `7 @* G5 i提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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