|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) n- T! u3 ^0 z
! Y2 N8 F: S7 a) s! S: E
轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ |! ?* D4 s; P# S) Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, F1 r0 j9 F: u3 l$ |- T做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 ~9 S: P* H0 Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* S; [( S( W4 |0 D8 _1 {/ b
2 `$ {" M. W$ H1 N# b心神不宁——莲子糕
! q8 }8 a" s+ P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 u/ D2 `- {- Y5 R2 m& h
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。0 u0 t7 S5 R7 O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
/ d0 \; w6 Z, ?. v- m/ ]; L" k. l; v: s
面色晦暗——冰糖银耳羹. n( o2 K/ u3 i1 s! b! Z, A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 ^9 W# q$ K* c- \! y1 U
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 ~0 t' q7 M4 j, ?0 ?
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
$ z& Q1 W) m2 L! ]4 X, \0 [
- x8 e" t# k6 y7 s& d" D补中益气——白糖蒸山药
4 w1 G7 ~1 m( H, D* z' {山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 V( A) ?$ o- i% I" {0 K做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ C2 } r# l$ Z7 D$ [4 a% r+ s提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
& {$ P# {4 J4 \1 m7 H" j
: y% T: n, b2 v, p/ O3 }口干舌燥——乌龙蜜茶& [+ i1 v+ i+ j- _) Y' E% { W" W ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 e$ g. C" W: p0 H1 A9 `5 j$ b做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
( B; G# [, l* v0 e提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|