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; Y9 C/ E/ f- u; q& p! s. m1、萝卜蜂蜜饮
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5 J+ u( p" m2 b2 f. V1 T将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。- ?6 X* {! c$ H* P# z
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2、百合蜜& B3 W' n5 K4 K. z0 }
" `) X( L6 x: Z, e: B8 |$ T& P将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。( H' e$ b' k/ d- z) h- i$ l
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3、雪梨炖冰糖8 I# w( n' v# Q
, a9 N# b- r+ q8 ^- k; {5 _ @& c将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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, F, @/ p! v% }9 [* ]2 Q; o: r+ @; ^4、鲜梨贝母% b$ l9 _: }: c+ ]' J) v/ i
* g, i/ K5 P$ I2 ^/ d3 z将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤
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: k& ?- b a. [; b8 p% z红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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' p/ _ w& K: P5 {: k* K6、荸荠百合羹- ]/ L( a ^6 L0 W$ X( W1 g
1 j$ c0 y, Z: t* y将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤1 P! U) y: E: N( A9 E1 }# L
5 L5 L8 x* z! L& ^将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥0 }, v: W+ a. ^: J1 t3 P
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。0 a0 }$ V- r6 x4 j+ W5 i
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发表于 2012-10-18 20:09
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