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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 5 o5 |; A7 {5 I* A

1 m8 R& d- j3 O% v0 e+ {7 O   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。4 G5 _- I4 K+ e4 M
青椒香芹小牛肉" j6 ^/ Y9 {) i

+ s9 F$ B4 e2 B油渣香麦
9 `1 U' \. a7 b$ P
/ M3 S) K6 l. E2 s! @芦笋鲜鱿
- h: {3 e3 b, ?3 Q' S7 @: X" W3 X
: M: D  ?, Y" ]* K7 w8 ~椒丝腐乳空心菜* e4 [0 Y6 t: A* f' t
) d6 H: ~  H9 x& ^: H; f1 ]. Q5 P
龙骨苦瓜汤
2 o* I. `* H9 m" F/ K' T) Y1 O, L" _/ a+ q$ M/ I( p
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
% H& V4 Z/ b- u; j! d% h$ p7 z* q
; ^3 f+ e: w1 x8 ?, j美味鲫鱼4 x  z! W4 ^4 q* w
/ d/ W) Y7 O  G7 w  L' ^

3 K( i4 [) g9 e
/ E0 `7 s. R: B4 x5 b

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。8 v! u# S$ l5 \9 N
青椒香芹小牛肉
' Z8 k- |- `! X0 O  u
) p% g3 a4 |! D油渣香麦
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芦笋鲜鱿# ^, L8 A+ e5 ^: z

4 z8 i- O- u; r椒丝腐乳空心菜 ...& N5 z3 ]" i* q8 h
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
" _" H* p! s, A: P7 g+ m5 O9 H

) R2 J  o3 w& w) E$ z. s( W
' C% N$ A( c4 G9 V( |! Z原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 : N& Z7 {3 |4 h9 B9 D' t

/ D  J8 w/ P8 A& U0 P  ?; G! D: L蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
+ e" r' K# W( }8 Y. c* i   v2 E# m% Q. s
, ~7 B" }4 J6 V8 A1 S) @3 y- Y
/ }7 o5 x! a4 E
选料: : I% o% Q& L6 @
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了./ X2 `0 A6 l7 `5 B8 D# t' a
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
# r# O! h8 H3 [  w
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.; D* |( h' A5 o0 Y: B( \
4 M) @: N/ t4 ^8 o  p# X" z
方法:
- p! x+ `+ d2 W- c8 O& x- f
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
0 F! o9 Q5 g! G9 E. V; _- g0 }' s) u' ~7 R2 q' N0 j! [2 H& \
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
. P# j3 P+ c# R7 f       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 R1 f& i+ G2 I- S/ ~' M; z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
6 \0 D; \7 R8 d$ \! l, u
! j2 X9 U" ]0 ?" ], W$ @& T5 Q( l2 J: a4 z1 U+ M* a" K

% V* f7 E2 p& N! L4 y7 [( o8 ]& [$ j/ _5 w4 C: Y

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
0 K+ M; m* x  w1 I4 M$ C' E
7 d* m  Y7 H/ }* D3 |看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 , [7 h! S4 k( ?
! @- f6 r  h0 ^; y6 y+ |0 L

- G! w/ z& j& e# y' L) C0 N" d过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀3 z8 w' [; L6 E$ C+ e

7 x' r, b& f7 C5 w4 {/ C/ K

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
% a8 y# o3 ]5 s# |3 Q2 ~9 w
& U/ }3 ?  ^% l  X  ^' L: l
! x% @9 `4 F: E) g1 z: a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。* H3 ~1 b* I; ]5 V

% A+ p, N* s: D2 T( B: g

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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