【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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$ T1 s  D* e9 Z3 i7 z4 \3 f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 z' c' ^0 K1 ~! l3 _3 W
油渣香麦
* a9 D7 e7 [9 x- U' O. l; K
/ d4 d! c8 o3 F  }芦笋鲜鱿
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9 C. D  s& v' t: m0 \8 m椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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) G6 u! ?) D% m7 _美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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# H; ~1 L1 J+ E& T3 |$ r油渣香麦

5 ]) z3 x3 Z: I6 \, F' @芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

% ?) G* H* _$ U. h
/ m! T# x- B& n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


3 w1 {: w6 Q# q# L
5 R( Y+ E1 m: I2 n9 Q$ O: X& A7 @8 m9 D选料：
: ?; z/ i( Z8 a- D' P4 M/ q1 e             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: q3 t' |5 W) A9 ^; E3 _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. ^; d2 g$ a3 a6 b9 T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& c: O4 ~6 F. I) W* q( Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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6 Z: \* R! A; x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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4 Y& d% _4 W" {; w/ ?: A" t# [4 y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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